CCNL (Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro) per il personale comunque dipendente da aziende di panificazione anche per attività collaterali e complementari nonchè da negozi di vendita al minuto di pane generi alimentari e vari. Il contratto ha validità dal 1 gennaio 2015 e scadenza 31 dicembre 2018.
n.b. Il testo completo presente, anche se non ufficialmente redatto dalle parti, ma frutto dell’integrazione del rinnovo contrattuale 16 maggio 2017 con il testo del contratto precedente, riporta integralmente i testi ufficiali.